• طرز تهیه ماهی با طعم زنجبیل
    طرز تهیه ماهی با طعم زنجبیل

    ماهی با طعم زنجبیل

    ماهی با طعم زنجبیلاین ماهی زنجبیلی سرشار از طعم و مزه‌ است، تلفیقی از طعم‌های شیرین و تند. ۳۰ دقیقه زمان برای آماده سازی مواد نیاز دارید که ۲۰ دقیقه از آن به خواباندن ماهی‌ها در مخلوطی از چاشنی‌ها اختصاص دارد. دستور پخت این خوراک بسیار ساده و فوری اما دلچسب و لذیذ است. شک نکنید عاشقش می‌شوید!

    همچنین بخوانید :10 خاصیت شگفت انگیز زنجبیل

    مواد لازم مخصوص ۴ نفر:

    • ۳ قاشق سوپ‌خوری عسل
    • ۳ قاشق سوپ‌خوری سس سویا
    • ۳ قاشق سوپ‌خوری سرکه بالزامیک
    • ۱ قاشق چایخوری ریشه زنجبیل تازه، رنده شده
    • ۱ حبه سیر له‌شده جهت مزه‌دار کردن
    • ۲ قاشق چای‌خوری روغن زیتون
    • ۴ تکه (معادل ۲۰۰ گرم) فیله ماهی
    • نمک و فلفل جهت مزه‌دار کردن
    • ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن گیاهی

    لیست را چک کنید تا موردی از قلم نیفتد

    • آماده‌سازی مواد ۵ دقیقه
    • زمان پخت ۱۲ دقیقه
    • آماده‌سازی مواد تا سرو: ۳۷ دقیقه

    طرز تهیه:

    در یک ظرف شیشه‌ای کم‌عمق عسل، سس سویا، سرکه بالزامیک، زنجبیل، سیر و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. به تکه‌های ماهی نمک و فلفل زده و داخل ظرف قرار دهید. اگر فیله‌های ماهی با پوست هستند به طرفی که دارای پوست هستند درون مواد بخوابانید. درب ظرف را بپوشانید و اجازه دهید تا ماهی‌های مواد زده شده به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال استراحت کنند.

    روغن را درون ماهی‌تابه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. ماهی‌ها را از ظرف خارج کنید و مخلوط موادی را که ماهی را آن خوابانده بودید را نگه‌دارید. هر طرف ماهی‌ها را برای مدت ۴ تا ۶ دقیقه سرخ کنید، هر طرف را فقط یک‌بار برگردانید تا خوب سرخ شوند و با چنگال امتحان کنید تا مطمئن شوید که پخته‌اند. فیله‌های ماهی‌ را از ماهی‌تابه خارج کنید و در سینی مخصوص سرو قرار دهید و گرم نگه دارید.

    موادی که ماهی را در آن خوابانده بودید بردارید و در ماهی‌تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد قوام بیاید و لعاب بیندازد. مواد قوام آمده را با قاشق برداشته و روی ماهی‌ها بریزید و فورا سرو کنید.

    ارزش غذایی این خوراک در تمامی موادی که ماهی را در آن خوابانده بودیم نهفته است، البته بستگی به زمان مخلوط شدن مواد، ترکیبات، روش پخت و میزان مصرف این مواد دارد.

    The post طرز تهیه ماهی با طعم زنجبیل appeared first on آلامتو.

    بیشتر بخوانید »
  • طرز تهیه شیرینی مافین با تکه‌های موز
    طرز تهیه شیرینی مافین با تکه‌های موز
  • طرز تهیه بوقلمون شکم‌پر با سوسیس، سیب و کرن‌بری
    طرز تهیه بوقلمون شکم‌پر با سوسیس، سیب و کرن‌بری
  • طرز تهیه کیک‌های براونی
    طرز تهیه کیک‌های براونی
  • رولت گوشت(میتلوف) با شکر قهوه‌ای
    رولت گوشت(میتلوف) با شکر قهوه‌ای
بالا